Nu behöver vi komplettera vårt duktiga team med erfaren serveringspersonal.
Läs mer
Vecka 8 har vi en riktig hundvecka här på Eriksberg. Vi blir då lite extra hundvänliga och hoppas att du vill ta med din fyrbenta familjemedlem och checka in här hos oss. Alla medföljande hundar till hotellet bor gratis och får en present.
Läs mer
Välmeriterade gastronomiprofilen Peter J Skogström är världsmästare i matlagning, har vunnit Årets kock och Kockarnas kamp. Nu blir han gastronomisk ledare på Eriksberg Hotel & Nature Reserve i Blekinge.
Läs mer
Vad sägs om att jobba med jakt och viltvård i Blekinge i Skandinaviens största safaripark?
Läs mer
Nu behöver vi komplettera vårt duktiga team med fler erfarna kockar.
Läs mer
Eriksberg Hotel & Nature Reserve söker en resultatinriktad F&B som ska utveckla och driva effektiviteten i ansvarsområdet med fokus på ekonomi och hög kvalité. I rollen ingår även att upprätta budget och budgetuppföljning.
Läs mer
Eriksberg Hotel & Nature Reserve söker en resultatinriktad huvudsommelier som ska komplettera vårt duktiga restaurangteam samt ansvara för vår vinkällare, som finns med på Wine Spectator, där vi har 2 glas av 3 möjliga, och Star Wine List Global.
Läs mer
Under torsdagen påbörjade fyra visenter som är uppfödda i Sverige, resan till sitt nya hem i Rumänien. Där kommer de släppas ut i det fria i bergskedjan Karpaterna.
Flytten är en del i ett internationellt räddningsarbete för att rädda djuren från utrotning och WWW Sverige finansierar transporten.
Läs mer
Med bara några veckor kvar till jul satsar Blekingehotellet Eriksbergs Hotell & Safaripark på att erbjuda årets juligaste hotellrum. Hotellet är en del av Countryside Hotels och erbjuder nu hotellrum runt om i Sverige som innehåller extra allt i juldekorationsväg.
Läs mer
Arkeologen Björn Nilsson tilldelas Eriksbergspriset 2023.
Han prisas för sitt värdefulla arbete med att kartlägga Eriksbergs historia från istid till nutid.
”Jag är väldigt glad och hedrad”, säger Björn Nilsson, som länge varit forskare i marinarkeologi vid Lunds universitet, men nu är verksam vid Universitetsmuseet vid Universitetet i Bergen, Norge.
Läs mer
Eriksberg har utsetts till Årets Viltkrog 2023 med motiveringen: ”Vilt är hippt. Vilt är rätt. Men för Eriksberg är viltmat mer än en trend. Under lång tid och alla årstider har Eriksberg klarat att servera vilt på samma höga nivå. Ett hårt och värdefullt arbete belönas.”
Läs mer
Nu kan ett härligt hotellboende nära naturen kombineras med deltagande i ett brett forskningsprojekt som är unikt i sitt slag.
I samarbete med Linnéuniversitetet i Växjö deltar tre lantligt belägna hotellanläggningar: Eriksberg Hotel & Nature Reserve, Möckelsnäs och Trakt Hotel.
Läs mer
Davidshjortarna som har varit helt utrotade i vilt tillstånd, har fått 18 nya kalvar vilket slår det tidigare rekordet på 14 kalvar. Och fler kalvar väntas inom några veckor.
”Alla kalvarna ser pigga och välmående ut och är ett välkommet tillskott till flocken”, säger Per-Arne Olsson, vd på Eriksberg Hotel & Nature Reserve.
Läs mer
Den hyllade svenska designduon Bernadotte & Kylberg har åtagit sig uppdraget att inreda tre av sviterna i Eriksbergs nya hotelldel.
Läs mer
Under torsdagen påbörjade sex visenter från Eriksberg i Blekinge resan till sitt nya hem i Rumänien.
Flytten är en del i ett internationellt räddningsarbete för att rädda djuren från utrotning.
I slutet av 2018 fick ett 20-tal torskar från Blekinge vänja sig vid nya vatten, då de flyttade till en utställning på Skansen. Och de trivs bra, fyra år senare har de växt till sig ordentlig.
Läs mer
Eriksberg Hotel & Nature Reserve fortsätter att satsa på besöksnäringen och samtidigt med byggstarten av den nya hotelldelen, välkomnar de Katarina Romell till sitt team.
”Vi är oerhört stolta och glada över att hon nu ansluter sig till vårt team. Hennes stora erfarenheter av både hotell och besöksnäring kommer att underlätta för vår fortsatta tillväxtresa”, säger Per-Arne Olsson, vd på Eriksberg Hotel & Nature Reserve.
Läs mer
Om några veckor är det dags att ta det första spadtaget för Eriksberg Hotel & Nature Reserve’s nya hotelldel.
”Det känns bra att vi kommer i gång med den här satsningen på besöksnäringen som kommer att bli ett lyft för hela regionen”, säger Per-Arne Olsson, vd på Eriksberg Hotel & Nature Reserve.
Nu har du möjlighet att vinna en familjebiljett till safariparken. För att delta, gå in på vår Instagram @OutdoorEriksberg och leta reda på tävlingen, gilla inlägget, tagga 3 vänner och följ oss på Instagram. Lycka till!
Läs mer
Nordens största safaripark Eriksberg i Blekinge har troligen salmonella på ett vildsvin.
- Det är inte helt oväntat eftersom av frilevande vildsvin är det 15%-25% som har salmonella Choleraesuis. Och det som finns i naturen utanför Eriksberg speglas här hos oss, berättar Per-Arne Olsson, vd på Eriksberg Hotel & Nature Reserve.