Comer
Prueba Eriksberg
Caza de las tierras que nos rodean
En Eriksberg llevamos más de 80 años trabajando con la caza de nuestras propias tierras. Con nuestra propia carnicería, controlamos todo el proceso, desde el bosque hasta la mesa, y nuestro propio huerto de hierbas aromáticas abastece nuestra cocina con especias frescas cultivadas localmente. Aquí, nuestros chefs preparan y crean platos que se adaptan a los cambios más sutiles de la temporada.
Eriksberg ha sido nombrado el mejor restaurante de caza de Suecia y aparece en la White Guide, Wine Spectator y Star Wine List.
Restaurante Sea Eagle
Ubicado en Säteriet, con vistas a la sabana. Ofrece menús a la carta y menús de tres o cinco platos con caza e ingredientes de temporada procedentes de la propia finca.
Abierto todos los días de 11:30 a 23:00
Restaurante Visenten
Elegido como el mejor restaurante de Blekinge por la Guía Blanca durante varios años consecutivos. Desayuno y almuerzo a un ritmo pausado, con sabores de temporada y noches temáticas durante todo el año.
Abierto todos los días.
Almuerzo de 11:30 a 15:00.
Menú de bistró de 16:00 a 19:00.
Cafetería de granja al aire libre
En la entrada se encuentra Outdoor Eriksberg, con cafetería, productos de caza y artículos de regalo. También alberga la mayor selección de ropa de caza de la marca Chevalier en Suecia. Se ofrecen comidas al aire libre y eventos durante la temporada.
Abierto todos los días de 10:00 a 17:00
Nuestra bodega de vinos
Nuestra bodega alberga casi 9000 botellas y es un elemento fundamental de la experiencia gastronómica en Eriksberg. La carta de vinos se elabora en colaboración entre nuestros sumilleres y chefs, y refleja regiones vinícolas clásicas y productores que comparten nuestro respeto por la materia prima. Este trabajo ha sido reconocido por Wine Spectator y Star Wine List Global.
Ofertas actuales en nuestros restaurantes
Solsticio de verano en Eriksberg
Menú de verano con sabores clásicos, servido para compartir en la mesa. Disfruten de los platos en grupo y déjense llevar por la celebración. 595 SEK por persona.
Víspera del solsticio de verano, 19 de junio.
Parilla
Disfrute de cuatro veladas en la granja con carne de caza a la parrilla y productos de la propia finca, servidos en forma de bufé al aire libre. 495 SEK por persona.
Te esperan cuatro noches inolvidables en Eriksberg: 9, 16, 23 y 30 de julio.
Mesa de Navidad
Celebra la Navidad en Eriksberg con una mesa navideña donde los sabores clásicos se fusionan con ingredientes de la región. Desde 795 SEK por persona.
La mesa navideña se sirve como almuerzo o cena desde el 19 de noviembre en fechas seleccionadas hasta la víspera de Navidad.