Restaurante Visenten
El almuerzo de hoy, semana 23
Ofrecemos almuerzo todos los días entre las 11:30 y las 15:00.
Horario sujeto a cambios.
Motor de arranque
Estofado de caza a la Eriksberg.
Servido sobre pan casero con mantequilla dorada, queso Guldklimp rallado, setas encurtidas, rábano picante y crema de yema de huevo al horno.
175 SEK
Plato principal
Plato de la semana:
Biff Lindström cazando un gamo, servido con cebollas caramelizadas, mantequilla de perejil, salsa de vino tinto y patatas asadas.
195 SEK
Pescado de la semana:
Guiso de pescado agridulce de verano con mejillones, alioli y picatostes.
225 SEK
Esta semana:
Escalope vegetariano sobre col puntiaguda, servido con ragú de alubias, alcaparras, emulsión de ajo silvestre y limón.
205 SEK
Postre
Crème brûlée
125 SEK
Restaurante Visenten
Menú de almuerzo de verano
Ofrecemos almuerzo todos los días entre las 11:30 y las 15:00.
Horario sujeto a cambios.
Tabla de quesos y embutidos
175 kr
Ensalada César con pescado blanco ahumado de Blekinge.
Servida con lechuga romana, tomate cherry, cebolla roja, beicon y picatostes crujientes.
285 SEK
Garbanzos tostados en lugar de pescado blanco ahumado
225 kr
Escalope en col puntiaguda.
Servido con ragú de lentejas y judías, emulsión de hierbas y pepitas de oro ralladas.
275 SEK
Guiso de pescado fresco de verano.
Servido con mejillones, carbonero, alioli y pan crujiente.
305 SEK
Hamburguesa de venado.
Servida con queso cheddar, crema de mostaza, pan brioche, lechuga, tomate y pepino
(opción vegetariana disponible con filete de legumbres).
255 SEK
Bisentburger
Servido con kétchup de arándanos rojos, crema sobre queso Västerbotten, brioche y cebolla caramelizada
(Opción vegetariana con filete de legumbres)
255 SEK
Albóndigas de venado de Eriksberg.
Servidas con patatas nuevas, salsa de crema, arándanos rojos y pepino.
275 SEK
Carne de ciervo de Eriksberg a la parrilla esta semana.
Servida con emulsión de estragón, ensalada de tomate, salsa de vino tinto y patatas fritas.
375 SEK
Tabla de quesos y embutidos
175 SEK
Esta semana, tarta con helado de vainilla de Björketorpsgård:
125 SEK.
Crème brûlée
95 kr
Tarta del día
55 SEK
Menú infantil
Patatas fritas con alioli
80 SEK
Bollos de venado de Eriksberg.
Servidos con patatas nuevas, salsa de crema, arándanos rojos y pepino.
145 SEK
Hamburguesa de venado.
Servida con lechuga, tomate y pepino aparte.
145 SEK.
Información
Abierto todos los días del año.
Desayuno servido de 7:00 a 10:00.
Almuerzo servido de 11:30 a 14:00.
Menú de bistró servido de 16:00 a 19:00.
Número de teléfono: +46 454 56 43 00
Dirección de correo electrónico: restaurang@eriksberg.se