Spise
Smag Eriksberg
Vildt fra landene omkring os
På Eriksberg har vi arbejdet med vildt fra vores egne marker i over 80 år. Med vores eget slagteri kontrollerer vi hele processen fra skov til bord, og vores egen urtehave forsyner køkkenet med lokalt dyrkede, friske krydderier. Her tilbereder og kreerer vores kokke måltider, der følger de mindste ændringer i sæsonen.
Eriksberg er blevet kåret til Sveriges bedste vildtrestaurant og er med i White Guide, Wine Spectator og Star Wine List.
Restaurant Havørn
Beliggende i Säteriet med udsigt over savannen. Serverer à la carte og tre- eller femretters menuer med vildt og sæsonbestemte råvarer fra egen mark.
Åbent hver dag 11:30–23:00
Restaurant Visenten
Kåret til Blekinges bedste restaurant af White Guide flere år i træk. Morgenmad og frokost i et afslappet tempo, med sæsonbestemte smagsoplevelser og temaaftener hele året rundt.
Åben hver dag
Frokost 11:30–15:00
Bistromenu 16:00–19:00
Udendørs gårdcafé
Ved porten ligger Outdoor Eriksberg med café, vildtprodukter og gaveartikler. Her finder du også Sveriges største udvalg af jagttøj fra Chevalier. Udendørs servering og arrangementer, når sæsonen kalder.
Åbent hver dag 10:00–17:00
Vores vinkælder
Vores vinkælder rummer næsten 9.000 flasker og er en naturlig del af måltidet på Eriksberg. Vinkortet er udviklet i samarbejde mellem vores sommelierer og kokke og afspejler klassiske vinregioner og producenter, der deler vores respekt for råvaren. Arbejdet er blevet anerkendt af Wine Spectator og Star Wine List Global.
Aktuelle tilbud i vores restauranter
Midsommer på Eriksberg
En midsommermenu med klassiske smagsoplevelser, serveret som deling direkte ved bordet. Del retterne med resten af gruppen, og lad festlighederne tage sin tid. 595 SEK pr. person.
Sankthansaften, den 19. juni.
Grill
Nyd fire aftener på gården med grillet vildt og råvarer fra gårdens egen jord, serveret som buffet under åben himmel. 495 SEK pr. person.
Fire vilde aftener venter på Eriksberg: 9., 16., 23. og 30. juli.
Julebord
Fejr julen på Eriksberg med et julebord, hvor klassiske smagsoplevelser møder ingredienser fra landene omkring os. Fra 795 SEK pr. person.
Julebordet serveres som frokost eller aftensmad fra 19. november på udvalgte datoer og frem til juleaften.