Restaurant Visenten
Dagens frokost uge 33
Vi tilbyder frokost hver dag mellem kl. 11:30 og 14:00.
Der tages forbehold for ændringer.
Ugens
vildt Vildtlår med tomatsalat, bearnaisesauce og urtestegte kartofler
195 SEK
Ugens fisk
Sprød urtebagt laks fra Pukavik, serveret med kartoffelsalat og rognsovs
225 SEK
Denne uges vegetariske
rødbedebøffer med gedeost, lunken quinoasalat og chipotle-emulsion
205 SEK
Restaurant Visenten
Dagens frokost i uge 23
Vi tilbyder frokost hver dag mellem kl. 11:30 og 15:00.
Der tages forbehold for ændringer.
Forret
Vildtgryde à la Eriksberg
Serveres på hjemmebagt brød med brunet smør, revet Guldklimp, syltede svampe, peberrod og bagt æggeblommecreme
175 SEK
Hovedret
Ugens vildt
Biff Lindström på dådyr, serveret med karamelliserede løg, persillesmør, rødvinssauce og ristede kartofler
195 SEK
Ugens fisk
Sommerlig sur fiskegryde med muslinger, aioli og croutoner
225 SEK
Denne uges vegetariske
schnitzel på spidskål, serveret med bønneragout, kapers, ramsløgemulsion og citron
205 SEK
Dessert
Crème brûlée
125 kr.
Restaurant Visenten
Bistromenu
Vi tilbyder bistromenuen hver dag mellem kl. 11:30 og 17:00.
Der tages forbehold for ændringer.
Oste- og charcuterifad
175 kr.
Eriksbergs fiskegryde
Serveres med røget hvidfisk fra Blekinge, blåmuslinger, aioli og sprødt brød
305 SEK
Hjorteburger
Serveres med cheddar, sennepscreme, brioche, salat, tomat og agurk
(Vegetarisk med bælgbøf tilgængelig)
225 SEK
Bisentburger
Serveres med tyttebærketchup, fløde på Västerbottensost, brioche og karamelliserede løg
(Vegetarisk med bælgbøf tilgængelig)
295 SEK
Eriksbergs vildtkødboller
Serveres med nye kartofler, flødesauce, tyttebær og agurk
275 SEK
Crème brûlée
95 kr.
Dagens kage
55 kr.
Børnemenu
Pomfritter med aioli
80 SEK
Eriksbergs vildtboller
Serveres med nye kartofler, flødesauce, tyttebær og agurk
145 SEK
Hjorteburger
Serveres med salat, tomat og agurk ved siden af
145 SEK
Information
Åbent alle årets dage
Morgenmad serveres 07:00–10:00
Frokost serveres 11:30–14:00
Bistromenu serveres 11:30–17:00
Telefonnummer: +46 454 56 43 00
E-mailadresse: restaurang@eriksberg.se