Restaurant Visenten
De lunch van vandaag, week 22
We serveren dagelijks lunch tussen 11:30 en 15:00 uur.
Wijzigingen voorbehouden.
Starter
Wildstoofpot à la Eriksberg,
geserveerd op zelfgebakken brood met bruine boter, geraspte Guldklimp, ingelegde champignons, mierikswortel en gebakken eierdooiercrème.
175 SEK
Hoofdgerecht
Gerecht van de week:
Eriksbergs hertengehaktballetjes, geserveerd met klassieke roomsaus, aardappelpuree, rauwe roergebakken veenbessen en augurken.
195 SEK
Vis van de week:
Gepaneerde witvis met oestermayonaise, Franse aardappelsalade, venkelcrudités en citroen.
225 SEK
Deze week vegetarische
pappardelle met daslookpesto, broccoli en asperges
205 SEK
Nagerecht
Crème brûlée
125 SEK
Restaurant Visenten
De lunch van vandaag, week 23
We serveren dagelijks lunch tussen 11:30 en 15:00 uur.
Wijzigingen voorbehouden.
Starter
Wildstoofpot à la Eriksberg,
geserveerd op zelfgebakken brood met bruine boter, geraspte Guldklimp, ingelegde champignons, mierikswortel en gebakken eierdooiercrème.
175 SEK
Hoofdgerecht
Wildgerecht van de week:
Biff Lindström op damhert, geserveerd met gekarameliseerde uien, peterselieboter, rode wijnsaus en geroosterde aardappelen.
195 SEK
Vis van de week:
Zomerse zure visstoofpot met mosselen, aioli en croutons
225 SEK
Deze week vegetarische
schnitzel op spitskool, geserveerd met bonenragout, kappertjes, daslookemulsie en citroen
205 SEK
Nagerecht
Crème brûlée
125 SEK
Restaurant Visenten
Zomerlunchmenu
We serveren dagelijks lunch tussen 11:30 en 15:00 uur.
Wijzigingen voorbehouden.
Kaas- en vleeswarenplatter
175 kr
Caesarsalade met gerookte witvis uit Blekinge.
Geserveerd met romaine sla, cherrytomaatjes, rode ui, spek en krokante croutons.
285 SEK
Geroosterde kikkererwten in plaats van gerookte witvis
225 kr
Schnitzel op spitskool,
geserveerd met linzen- en bonenragout, kruidenemulsie en geraspte goudbruine kaas.
275 SEK
Verse visstoofpot uit de zomer,
geserveerd met mosselen, koolvis, aioli en krokant brood.
305 SEK
Hertenburger
geserveerd met cheddar, mosterdcrème, briochebrood, sla, tomaat en komkommer
(vegetarische variant met peulvruchtensteak verkrijgbaar)
255 SEK
Bisentburger
geserveerd met veenbessenketchup, room op Västerbottenkaas, brioche en gekarameliseerde uien
(kan vegetarisch gemaakt worden met peulvruchtensteak)
255 SEK
Hertengehaktballetjes van Eriksberg,
geserveerd met nieuwe aardappelen, roomsaus, veenbessen en komkommer.
275 SEK
Gegrild stuk Eriksberg-hert van deze week.
Geserveerd met dragonemulsie, tomatensalade, rode wijnsaus en friet.
375 SEK
Kaas- en vleeswarenplatter
175 SEK
Deze week een taart met vanille-ijs van Björketorpsgård
voor 125 SEK.
Crème brûlée
95 kr
Taart van de dag
55 SEK
Kindermenu
Friet met aioli
80 SEK
Hertenbroodjes van Eriksberg,
geserveerd met nieuwe aardappelen, roomsaus, veenbessen en komkommer.
145 SEK
Hertenburger
geserveerd met sla, tomaat en komkommer
145 SEK
Informatie
Dagelijks geopend, het hele jaar door.
Ontbijt geserveerd van 07:00 tot 10:00.
Lunch geserveerd van 11:30 tot 14:00.
Bistromenu geserveerd van 16:00 tot 19:00.
Telefoonnummer: +46 454 56 43 00
E-mailadres: restaurang@eriksberg.se