Restaurant Visenten
De lunch van vandaag, week 33
Wij serveren dagelijks lunch tussen 11:30 en 14:00 uur.
Wijzigingen voorbehouden.
Wildgerecht van de week:
Hertenbout met tomatensalade, bearnaisesaus en geroosterde aardappelen met kruiden
195 SEK
Vis van de week:
Krokante, met kruiden gebakken zalm uit Pukavik, geserveerd met aardappelsalade en kaviaarsaus.
225 SEK
Vegetarische bietensteaks van deze week
met geitenkaas, lauwe quinoasalade en chipotlesaus
205 SEK
Restaurant Visenten
De lunch van vandaag, week 23
We serveren dagelijks lunch tussen 11:30 en 15:00 uur.
Wijzigingen voorbehouden.
Starter
Wildstoofpot à la Eriksberg,
geserveerd op zelfgebakken brood met bruine boter, geraspte Guldklimp, ingelegde champignons, mierikswortel en gebakken eierdooiercrème.
175 SEK
Hoofdgerecht
Wildgerecht van de week:
Biff Lindström op damhert, geserveerd met gekarameliseerde uien, peterselieboter, rode wijnsaus en geroosterde aardappelen.
195 SEK
Vis van de week:
Zomerse zure visstoofpot met mosselen, aioli en croutons
225 SEK
Deze week vegetarische
schnitzel op spitskool, geserveerd met bonenragout, kappertjes, daslookemulsie en citroen
205 SEK
Nagerecht
Crème brûlée
125 SEK
Restaurant Visenten
Bistro-menu
Wij serveren het bistromenu dagelijks tussen 11:30 en 17:00 uur.
Wijzigingen voorbehouden.
Kaas- en vleeswarenplatter
175 kr
Eriksbergs visstoofpot
geserveerd met gerookte witvis uit Blekinge, blauwe mosselen, aioli en krokant brood
305 SEK
Hertenburger
geserveerd met cheddar, mosterdcrème, briochebrood, sla, tomaat en komkommer
(vegetarische variant met peulvruchtensteak verkrijgbaar)
225 SEK
Bisentburger
geserveerd met veenbessenketchup, room op Västerbottensost-kaas, brioche en gekarameliseerde uien
(vegetarische variant met peulvruchtensteak verkrijgbaar)
295 SEK
Hertengehaktballetjes van Eriksberg,
geserveerd met nieuwe aardappelen, roomsaus, veenbessen en komkommer.
275 SEK
Crème brûlée
95 kr
Taart van de dag
55 SEK
Kindermenu
Friet met aioli
80 SEK
Hertenbroodjes van Eriksberg,
geserveerd met nieuwe aardappelen, roomsaus, veenbessen en komkommer.
145 SEK
Hertenburger
geserveerd met sla, tomaat en komkommer
145 SEK
Informatie
Dagelijks geopend, het hele jaar door.
Ontbijt geserveerd van 07:00 tot 10:00.
Lunch geserveerd van 11:30 tot 14:00.
Bistromenu geserveerd van 11:30 tot 17:00.
Telefoonnummer: +46 454 56 43 00
E-mailadres: restaurang@eriksberg.se